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90秒学会泡铁观音(示范功夫茶具泡法)

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铁观音的泡法并不需要如茶艺表演那么烦琐的程序,短短一分半钟就可以学会

1.取7g茶叶放置于盖碗中,用沸水冲泡

2.盖子轻轻的刮到盖碗边缘,让泡沫粘在盖里,用开水冲去。

3.快速将茶冲倒于公道杯中,用滤网滤去碎茶叶。

4.洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子

5.15秒后倒出,再将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮

短短的五步,就可以泡出铁观音独特的韵味。相信你会喜观上铁观音的.

注:
茶器的选择:建议选择瓷茶具,这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。
泡茶的温度:如今的铁观音发酵程度很轻,水温应该以90度最为适宜(多年的经验)
浸泡的时间:可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。

任何一种茶的冲泡,非常依赖于个人的经验。本文也只不过提供最简单通用的方法和我自己的一些想法,为新手提供一小点帮助。实践得久了,每个人都有自己的心得和方法,如何才能泡得好茶,那也是见仁见智了。

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  1. 茶友 - 2010-4-14 20:29:16

    1楼: good!

    晓寒轻:3Q!
  2. 茶友 - 2008-9-15 0:47:22

    0楼: 不错哦。

    晓寒轻:谢谢
  3. 茶友 - 2008-9-12 15:06:43

    -1楼: 不错哦

    晓寒轻:谢谢