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顶级铁观音(08秋茶)-此茶只应天上有

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2008年秋茶铁观音, 高山茶, 产地安溪.

【干茶】茶形极为圆结,颗粒硬实沉重,落入盖碗叮当作响。

【茶汤】茶汤入口似乎无味,但变化丰富。舌尖甘甜,口感醇厚。汤色从第二道到第六道,基本保持不变。

【叶底】普通的铁观音,多次冲泡完后叶底展开。这泡铁观音冲泡8次后,叶底肥厚,仍保持弯曲状,一叶抱着一叶。似乎彼此都不舍得分开.

    很小的时候就开始接触铁观音,可以说是喝着铁观音长大。能给我留下深刻印象的铁观音少之又少,更何况是在疲惫的状态。

    冲入开水片刻后闻盖香,可感知细微的桂花香,香气虽不扬,但感觉很持续,无杂味。几道茶过后,几个老茶友都有打嗝。喝茶这几年来,只有喝茶气很足的普洱才会打嗝,却从来没有喝过铁观音后打嗝。通常情况下,好的铁观音能止渴生津,但这泡茶对口腔的收敛性很强,越喝口越干。可能是所谓的物极必反.


















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  1. 茶友 - 2014-2-2 15:48:25

    1楼: 是不是輕發酵的清香型鐵觀音?看上去好綠。喝起來有觀音韻是嗎?不太明白。 新人報道請多多指教。

    晓寒轻:这泡是。极少碰到这样子的茶。多交流
  2. 茶友 - 2010-5-14 23:11:42

    0楼: 像去了梗的台湾高山乌龙,不知道味道是不是也相像?

    晓寒轻:有点像,但味道完全不一样。
  3. 茶友 - 2010-2-23 16:08:24

    -1楼: 那有的叶底发黄、有的叶底是墨绿色,这两种的区别是什么? 制作上和口感上怎么区分? 喜欢看你的BLOG,里面不是枯燥的文字还有照片,让我长了好多见识,谢谢

    晓寒轻:谢了,正常情况下是叶底是墨绿色好,不过要看到实物才比较好说.
  4. 茶友 - 2010-2-22 12:21:56

    -2楼: 干茶很漂亮,茶底也是难得一见哪 是不是有点酸口?

    晓寒轻:老久老久之前的茶了!不酸,但韵很足!
  5. 茶友 - 2010-1-23 16:55:13

    -3楼: 哇,你从哪里看到是厦门的呀?

    晓寒轻:是不是被我猜对了! 啥时候请我喝茶? 哈哈
  6. 茶友 - 2010-1-20 15:29:51

    -4楼: 我的回复: 哈哈,喝茶过来!我知道你谁! ????你怎么会知道我是谁呢?不可能。。。。你要是知道的话,那我就请你喝茶,哈哈哈

    晓寒轻:你把身份证传真过来.我就知道你是谁了! 有好茶的话,请我喝茶,可以考虑下!最近比较少去厦门
  7. 茶友 - 2009-12-29 12:28:39

    -5楼: 哇。。。确实是难得一见的极品。。。看了都好像喝!感觉自己现在有点望见杨梅的那种反应。。。

    晓寒轻:哈哈,喝茶过来!我知道你谁!
  8. 茶友 - 2009-10-10 13:08:53

    -6楼: 难得一见的漂亮茶叶,真想喝

    晓寒轻:漂亮是次要的,关键是很好喝!嘿嘿
  9. 茶友 - 2008-11-22 0:37:13

    -7楼: 那个牌。那个厂的。

    晓寒轻:安溪茶农收的茶叶,极品!留着自己喝的.