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『南部铁器』之沿革

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        南部铁器是一种具有古老传统与技术的铁器,特别是自南部藩主—南部利之直公以来,即被当成特产。为保护此种技术,他早已被当成传统的工艺品发展至今;此种作品具有优良的铸铁及传统的技术,其古典的铁肌及朴素的型态被当成是一种纯日本创作,受到相当的重视。尤其南部铁壶更是众家之中的代表,受到极高的评价;为了符合时代的变迁,仍以传统的技法为基础,铸出与现代生活相衬的作品,不仅可以当作美术工艺品,兼具装饰的功能外;如此优良的制品.可以让您长久保存与使用。

完全手工打造
◆铁壶在手工铸造过程中,经酸化特殊处理,消除铁中杂质,内部再以法琅加工,所以不易生锈。
对人体益处
◆科学家早已发现铁为造血元素,成人每日需0.8-1.5毫克的铁,严重缺铁会影响智力发展,而实验证明饮水、烹调使用铁器,可增加铁质的吸收,因此使用铁壶煮水、泡茶,可释出易于人体吸收的铁(二价铁),铁质为造血元素,适当饮用除了可以补充人体需要的铁还能预防贫血。

◆冲煮特性
1.用铸铁茶壶煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡饮品,可有效提升口感。
2.不仅可以冲煮、还可持续加热,功能性范围更广,所以欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶,在台湾除了冲泡一般茶叶以外,用来煮普洱茶也是不错的选择,因为经由铸铁壶的冲煮,可有效去除茶中的霉味,提升口感。
3.铸铁壶具有强力的导热性及保温性,非常适合冲煮各式茶饮。

◆使用与保养
1.产品置入适量茶叶,冲入热水即可饮用。
2.产品使用完毕,用水清洗干净,再加热至水份完全去除即可。
3.铸铁产品本身就容易生锈,若有此情形,以菜瓜布去除后,再加热至水份完全去除即可。

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