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金银茶具的发展简历

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 自古以来「银」与人类生活有着极为密切的关系,早在西元前四、五千年起,中国、埃及、罗马和希腊人就有了开採和冶炼白银的技术。而一开始银是被用来当作饰物,后来又发展为货币和更多样、更丰富的日用器皿、艺术品等。

        中国最早的银制品出现于商朝,是很简单的片状饰物,但到西周时就发展出金、银的平脱技术(在一器物上涂一层漆,再将几何形状的银片贴在漆面上,经一番打磨制成一件艺术品),


这表示中国银制品正式进入银艺术的时代;之后到春秋战国时期又出现更复杂和精美的银制品,银器表面有着精致绝伦的龙凤、动植物、符号浮雕等,表示春秋战国是中国银工艺的提升期;到拉帮结伙秦汉时期,银制的饰物以包、镶、度、错等方法大量出现在祭祀、日常等器物上,极尽美轮美涣、巧夺天工之妙;至三国、南北朝时期因佛教的输入,大都银饰物见於佛教器物上,其工艺之巧可谓空前;而到了唐朝,中国社会对银的崇拜与追求几乎到达疯狂的地步,此时银锭开始有货币的象征,故银的重要性达到空前的地步;宋代的银制品又更见繁琐和花俏,浮雕凸花更是精美;到了明朝,在银制品上镶嵌珍珠、翡翠、宝石…等使银制品又进入另一个时期;及至清代,银工艺的发展达到最高峰,它吸收了历代银工艺的技术,不管宫廷或民间皆出现堪称人类最精美的银制物。

        日本银制品的出现约与中国唐代同期,其与中国唐文化不无相关,而银壶、杯、盘、皿等茶道具等之出现应是江户中后期,一开始是宫廷、贵族所专有,后来才慢慢在民间流传,这与江户末明治维新有密切相关,而这时期的银制茶道器皿更是藏家竟相蒐寻的目标。

        银制皿自古即被认为具消毒的功能,而据正式研究,5~10pmm的银就能杀死各种有害微生物;又因银的易氧化特性,常久以来被认为有验毒测毒的功能。且银离子能平衡人体中枢神经,而达到清思安神的效果。用银壶煮水能使水分子奈米化,即水变细变软使茶变得更香更醇,从而提升了茶的品质。在唐代,“金银为上”乃茶圣陆羽对金银茶具的肯定。

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