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一泡有年份的荔枝红茶(2000年左右)

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【茶的故事】今天来了一位朋友的朋友。喝茶之人!大概在2000年的时候,有人送了包荔枝茶给他,当时没有怎么留意这泡茶,也没有怎么喝,一直扔着。前些日子才被整理出来,按朋友的话,准备腾出地方来放其它茶,所以这泡茶是从垃圾堆里再捡回来的。
    因为有一定年份的原因,茶干闻起来没有那种很扬的荔枝香,香稳而沉,带有一股药香。汤入口顺滑,满口甜。白糖般的甜,跟前一泡的荔枝茶的甜完全不一样,按我老大的话说前一泡的荔枝茶是女人茶,这一泡是40岁的男人!成熟和稳重。茶很耐泡,冲泡6次后,茶味还在。









荔枝红茶
  【产地】
  产自中国广东、福建一带茶区。
  【简介】
  所谓的红茶、绿茶,不是指长在树上的茶叶差别,而是指茶叶因制造加工程序不同,经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化,而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。说白一点就是,同一棵茶树,因为控制发酵程度的不同,来制作出红茶或绿茶还是乌龙茶。
  【样式】
  红茶属全发酵茶。蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润,餟饮味浓。茶汤透明嫣红。
  荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品味。
  中国唐朝时,杨贵妃(杨玉环)酷爱吃荔枝。每年七、八月时,唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船队上还包括有各式的贡茶﹝进贡给皇族喝的茶,又称工夫茶)。而将荔枝和功夫红茶合并熏制成的荔枝红茶。不料竟深受皇室及杨贵妃的喜爱,而渐渐流传。为世界最早的自然水果红茶。

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  1. 浪漫的梦 - 2008-11-23 1:06:27

    0楼: 呵呵,我相信那茶真是那么好、那么纯,我曾经也喝过。。。其实喝茶就象品味人生,没有历史的积蓄就没价值,也就没有品味。就象你老大说的:那是四十岁的男人啊,是精品也!即成熟又稳重!

    晓寒轻:有空常来喝茶,好茶就是要跟好朋友一起喝!
  2. 茶友 - 2008-11-21 20:18:52

    -1楼: 呵呵。。

    晓寒轻:想喝也没有了... 茶不是偶di
  3. 李某 - 2008-11-15 10:58:16

    -2楼: 你老大就是比你有内涵,哎呀 造诣啊 造诣啊 多看书啊 哈哈

    晓寒轻:那是肯定的!不然我怎么叫他老大啊!李某近来有没有换女朋友?