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品茶日记 --- 正山小种

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        夜有点深,朋友问喝茶不?我说那你过来吧,朋友带了一泡正山小种过来。

        很多正山小种都是用松针或松柴熏制而成,带有非常浓烈的“香熏”味。这泡没有,干茶带着淡淡的清香。水开,朋友就直接冲泡,我说“快停,红茶高温冲泡会涩和苦的”,朋友笑了笑继续冲泡,没有理我。很快就出汤,还行,不会苦。朋友说,可以直接高温冲泡的原因,可能是因为茶的做工比较好,还有一种可能茶青有关系。这一两年来,红茶的价格越涨越高,制茶大军越来越杂,各种各样的“树叶”都用来制茶,茶是越喝越乱。
     
         还好,偶人懒,不管他是什么样的茶青做的,也不管他的做法如何,更不管是不是名家制的,只要入口好喝,一切都不是问题!浮云呀,浮云!























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  1. 茶友 - 2017-1-12 12:36:20

    1楼: Good point. I hadn't thhgout about it quite that way. :)

  2. 茶友 - 2010-10-31 21:51:55

    0楼: 你喝茶都会这么这样拍下来么?刚刚稍微逛了一下你的博客。感觉蛮惊讶的。觉得你对茶的态度,让我有点崇拜。不知道能不能加博主为好友吖?我的QQ123673084

    晓寒轻:比较闲的时候喝茶,就会拍拍相片。加了!