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信州MARS蒸馏厂位于长野县上伊那郡宫田村，地处中央阿尔卑斯山脉的山坡处，花岗岩质的土壤，提供威士忌最重要的天然水源，较苏格兰威士忌产区的水质有过之而无不及；标高798公尺的信州蒸馏厂，也是目前日本所有威士忌蒸馏厂海拔最高的。